先回のひと言で収穫直前と書いた「長いも」を掘り起こした。
我が家の「長いも」栽培は、“クレバーパイプ”を使っている。とっても便利である。
「長いも」は、このパイプの中で育ち、収穫は芋を傷つけることなく簡単に掘り起こ
すことができる。春の植え付けは、ちょっとコツがいるが慣れれば大丈夫。
ツルがほとんどに枯れた11月晴れた日、20本のパイプを掘り起こした。どんな芋にな
っているか、とっても楽しみな瞬間である。長さは少し短かったものの、今年も立派
に太った良い「長いも」がたくさん取れた。
早速、すりおろして“とろろ”にして食べた、うまい。細かく刻んで生で食べてもよし、
「長いも」は疲労回復、特に胃腸を助ける働きがあると言う。これから我が家の朝食
には、“とろろ”が一品増えることになる。今年も「長いも」収穫、無事終了!!

周りでは、白菜など他の野菜もどんどん大きくなってきている、収穫間近。(T・H)