今回もチヌ(黒鯛)4尾をお持ち帰り。
なかなかの大きさ。
まずは、刺身。次は麹漬けして焼き物か、それとも煮付けか。
釣り師は「釣る」ことが趣味だけど、釣った以上はおいしくいただく!
釣り方の研究とともに、おいしい調理法も探し求めていく、チヌ釣り師です。
(Ｓ．Ａ)