春、山菜の収穫時期を迎えている。我が家には、山へ行かなくても採れる山菜が屋敷内にいくつかある。

山菜の王様ともいわれる「タラの芽」。昔植えた棘のない木が増えに増え、今では100本を超えるほどになった。高さを押さえているため簡単に採れる。孫は大好きで、てんぷらは最高に“まいう～”である。

「タケノコ」も出始めた。土面から顔を出したばかりのものを採り、煮込みとなり食卓へ。「ウド」も順調に伸びている。「セリ」はこんにゃくと和えると最高。「フキ」はフキみそにするとご飯に合う。

そんな中、我が家では“八重桜”が満開を迎えている。いい季節である。(T・H)